تصویر برائے کرسٹین کیوریٹ ، ڈیمائن ہائنس
آج کی فلاح و بہبود کے جنون میں مبتلا ثقافت میں ، ایک بار شادی کا غلط پاسو — ایک خشک بار تھا ، جیسا کہ ، ایسا نہیں ہے جو شراب اسٹاک اب پیاسے مہمانوں کو توڑنے کے لئے تلاش نہیں کرنے کے لئے ہائیڈریشن کے استقبال کے نخلستان کے طور پر کام کریں گے۔ (ہاں ، یہ * شاید * ایک چیز ہے۔)
چاہے آپ روایتی الکحل کی پیش کش کو تبدیل کرنا یا صرف ان کا اضافی ارادہ کر رہے ہو ، اس کے لئے ، بغیر بوزی باکس کے باہر سوچنا ضروری ہے ، تاہم — a.k.a. سوڈا کے علاوہ کسی اور کی خدمت کریں۔ مغربی ساحل میں واقع ایونٹ پلاننگ کمپنی کی بانی سنانا یاسین کا کہنا ہے کہ ، 'کسی بھی بار کی کلید ایک اچھی شراب پینا ہے — شراب یا کوئی شراب نہیں ،'۔ براہ مہربانی . دوہ ، لیکن یہ بھی ... کیسے؟ شادی میں ایسا بہترین ڈرنک نہیں ہے جو آپ کو کافی حد تک کھوکھلا کردے فحش رقص آپ کے شریک حیات کے سینٹر اسٹج کے ساتھ معمولات جب آپ کے دوست آئی فون کی ویڈیوز پر اس لمحے کی گرفت کرتے ہیں تو بعد میں وہ اپنے بچوں کے سامنے آپ کو ذلیل کرنے کے لئے استعمال کریں گے؟
ضروری نہیں ، یاسین اور پروگرام کی منصوبہ بندی کرنے والے دوسرے ماہر کہتے ہیں (اگرچہ ظاہر ہے ، آپ کو اپنی زندگی کا وقت کسی بھی طرح سے ملنا چاہئے)۔ ذیل میں ، ڈرائی ڈرنک بنانے کے لئے اپنے نکات ڈھونڈیں جو آپ کے مہمانوں کو دراصل ترغیب دیں گے اور ساتھ ہی آپ کی غیر الکوحل بار کو بھی سب سے ناقابل فراموش of اور یقینا the رات کی خصوصیات — اور انسٹاگرام کے قابل بنانا ہے۔
میک ٹیل ملائیں
یاسین کا کہنا ہے کہ جب اس 'اچھ drinkے مشروب' کی بات ہوتی ہے تو ، یہ سب کچھ تازہ اجزاء کے بارے میں ہوتا ہے۔ وہ تجویز کرتی ہے کہ جدید کاک ٹیلوں کے غیر الکوحل کے اجزاء کے ساتھ ساتھ آپ کے پسندیدہ دبے ہوئے جوس مینو سے بھی منہ مانگنے والی مشینوں کو تیار کریں۔ وہ کہتی ہیں ، 'ایک آم کی خچر ، ایلڈفلوفور فز ، یا ناریل ٹکسال کولر کی طرح میک ٹیلوں سے تخلیقی بنائیں۔ ایک نام دستخط بنانے یا دو ناموں اور ذائقوں کے ساتھ بونس پوائنٹس جو آپ کی اور آپ کی شخصیت کی شخصیت کو بھی ختم کر دیتے ہیں۔
بین برانسن ، نباتیات کی بانی (پڑھیں: غیر الکوحل) اسپرٹ کمپنی بیج ، مجھے بتاتا ہے کہ اگر ٹھیک ہو گیا تو ، آپ کے مہمان شراب کو بھی نہیں چھوڑیں گے۔ وہ کہتے ہیں ، 'اعلی الکحل بہ حجم مواد والی اسپرٹ کو ضروری اور ضروری نہیں ہے کہ مہاسے اور مزیدار مشروبات تیار کریں۔' شراکت داروں کو متحرک رکھنے میں مدد کے لئے ، وہ مندرجہ ذیل نسخہ کی سفارش کرتا ہے سارا دن bezel کرسٹین کوکینو کے مشروبات کے ڈائریکٹر کافی سے متاثر ، کاکیل سے متاثر مشروبات۔
'ایسپریسو مارٹی این او'
- 2 آانس سیڈ لپ مسالا
- 2 آانس ایسپریسو
- 1⁄2 ونیلا
- ڈراپر Demerara Syrup
- ایسپریسو بین
(غیر الکوحل) بیئر سے بہتر کام کرو
آپ یقینی طور پر اپنے بار سے او ڈول یا کسی اور غیر الکوحل بیئر کی خدمت کرسکتے ہیں ، لیکن اس کے بانی وٹنی ونگ ڈریک حیرت ہے کہ حیرت انگیز خواب ، تجویز کرتا ہے کہ آپ میں فلاح و بہبود کے متبادل کو شامل کریں بار مینو . وہ کہتی ہیں ، 'کبوچوچا کاکیل ہمیشہ ایک سوادج اور تفریحی سلوک ہوتا ہے۔ انہیں شراب میں بھی ملایا جاسکتا ہے ، لیکن وہ یقینی طور پر ایسا نہیں کرتے ہیں۔' کمبوچھا پر نلکے سے تازہ دم کرنے والے بلبلوں نے تفریحی گارنش کے ساتھ جوڑا بنا لیا - جیسے جنگلی چیری (ماریشینو قسم کا نہیں) ، بلوبیری ، رسبری ، اور / یا دونی یا لیوینڈر کا ایک حصہ — ایک تازگی اور انوکھا موڑ پیش کرتا ہے جو آپ کے مہمانوں نے جیتا تھا۔ زیادہ سے زیادہ حاصل کرنے کے قابل نہیں ہوں گے۔ '
ونگ ڈریک کے مطابق ، آپ ایک غیر الکوحل سائڈر بھی (اور چاہئے) بھی فراہم کرسکتے ہیں ، جس کے مطابق وہ کرین بیری اور بلیک بیری کے جوس میں ملا کر مزیدار لیتے ہیں۔ انہوں نے وضاحت کرتے ہوئے کہا ، 'یہ مرکب ہلکا سا سخت ، سنگین کرکرا ٹریٹ بناتا ہے ، جس کو لمبے گلاس میں جھاگ کے ساتھ اوپر پر پیش کیا جاسکتا ہے ،' وہ بتاتی ہیں۔ 'اس میں بیئر کی بیشتر خصوصیات ہیں ، لیکن میں بحث کروں گا کہ اس کا ذائقہ اس سے کہیں زیادہ بہتر ہے۔' جیسا کہ کومبوچا کاک ٹیل کی طرح ، وہ سفارش کرتی ہے کہ اس سائڈر کو نلکے پر پیش کریں۔
رس نکلو
اگر آپ اپنے بار ایریا میں ٹرینڈ فارورڈ ایڈیشن تلاش کررہے ہیں تو ، دبے ہوئے جوس اسٹیشن کو آزمائیں ، جس سے مہمان اس بات کی تعریف کرسکیں گے کہ شراب دوسری صورت میں پیش کی جاتی ہے یا نہیں۔ 'ایک تازہ دبایا ہوا جوس اسٹیشن یا ایک لفٹ نیبو پانی اسٹیشن جو طرح طرح کے غیر معمولی ذائقوں کی پیش کش کرتا ہے رنگین خاص بار کے لئے متبادل ، ”ایل اے میں مقیم شادی کا منصوبہ ساز کرسٹن بانٹا . یہ بھی تقریب کے بعد کے برنچ واقعات کے لئے کوئی ذہن ساز ہے۔
سوڈا سجیلا بنائیں
اگر آپ مکمل طور پر سوڈاس کو نکس کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں te تو وہ ہیں ، ٹیٹوٹیلرز کے لئے سب کچھ جانے کے بعد ، — بنتا اپنے ارد گرد ایک انٹرایکٹو تجربہ بنانے کی تجویز کرتا ہے۔ وہ کہتے ہیں ، 'ایک کسٹم سوڈا اسٹیشن تشکیل دیا جاسکتا ہے جس میں شرکاء مختلف قسم کے پھلوں سے متاثرہ شربت اور کڑاہی کے ذریعہ اپنا اپنا حق بناسکتے ہیں۔'
ذائقہ دار ذائقہ شامل کریں
تخصیص شروع کرنے اور چیری وینیلا کوک کے ساتھ ختم ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ 'ایک اور آپشن جو خوبصورت اور انٹرایکٹو ہے وہ ایک تازہ گارنش بار ہے جس میں مہمانوں کو تلسی ، پودینہ ، روزیری ، بیر ، تربوز ، لیموں ، تازہ ادرک ، مرچ ، ککڑی ، لیچی اور یہاں تک کہ شہد ، لیوینڈر اور سلیکشن کا انتخاب کرنا ہے۔ گلاب کی پنکھڑیوں ، 'بنتا کا کہنا ہے کہ ، اور برانسن آپ کے گارنش والے علاقے کے لئے اور بھی زیادہ اختیارات پیش کرتے ہیں ، جو ان کے بقول گفتگو کا ایک بہت اچھا آغاز ہے۔
'[سوچئے] خوبصورت پرانی یا سیرامک پیالے جن میں خشک خون سنتری جیسے گارنشوں سے بھرا ہوا ہے ، خوردنی پھول ، گھنٹی مرچ ، گلابی مرچ ، اور گھریلو ساختہ شربت (جیسے ونیلا ، الائچی ، وغیرہ) ، 'برانسن کہتے ہیں۔
اپنے مہمانوں کی مدد کے ل her جڑی بوٹیوں سے متاثرہ مشروبات کی تجاویزات تلاش کررہے ہو؟ ونگ ڈریک نے آپ کا احاطہ کیا ہے۔ 'ہمیں مقامی شہد کے ساتھ لیوینڈر سے متاثرہ چمکیلی لیمونیڈ ، ادرک ایل ، پودینہ ، اور لیموں کا جوس ، یا آڑو محفوظ ، کریم سوڈا ، سردی سے دبے ہوئے ٹینگرائن کا جوس ، اور ایک دونی دار اسپرنگ گارنش کے ساتھ ٹینجرائن ڈریپل ، بہت پسند ہے۔' کہتے ہیں.
شیشے کے مناسب سامان کا استعمال کریں
شراب پینے سے ایسا لگتا ہے کہ اس کا تعلق کسی بچے سے ہونا چاہئے۔ کسی 'حقیقی' بار کے تجربے کی بہترین نقل کرنے کے لئے ، ونگ ڈریک نے مشورہ دیا ہے کہ وہی شیشے میں جس میں آپ ان کے الکوحل کے ساتھیوں کو پیش کریں۔ 'اگر آپ ٹکسال جلیپ موکیٹیلس کی خدمت کر رہے ہیں تو ، ایک ٹکسال ٹکسال میں جلیپ گلاس استعمال کریں۔ بیئر گلاس میں غیر الکوحل سائڈر کی خدمت کریں۔ ہمیں ایک اچھا مارجریٹا گلاس اور ایک پرانے زمانے کا گلاس بھی پسند ہے ، اگر آپ ان کے مطابق ایک مکیلی کا خواب دیکھ سکتے ہیں تو ، 'وہ کہتی ہیں۔
اپنے شیشے کے سامان کو ماخذ کرنے کے لئے ، برانسن نے پیش کش کی جانچ پڑتال کی سفارش کی جان لیوس (اس کے ساتھ ساتھ کاک ٹیل مملکت ، خوبصورت بارویر کے لئے)۔ 'یا ، اپنی مقامی خیراتی دکانوں کو ماریں'۔
اسے مروڑ کے ساتھ پیش کریں
اگر آپ ضروری طور پر اس کے لئے توجہ کا مرکز بننے کے خیال کو پسند نہیں کرتے ہیں پوری رات کو ، برانسن کے پاس ایک اور تجویز ہے ، جس کی وجہ سے آپ کے خشک بار کو اس کے بجائے مرکز کے مرحلے پر رکھ سکتا ہے۔ “ہے بارٹیںڈر بوتلیں پھینکیں ، انہیں ہوا میں گھومیں اور ان کی تمام تدبیریں انجام دیں جب وہ یہ خصوصی مشروبات تیار کرتے ہیں۔ 'صرف اس وجہ سے کہ مکلیوں میں شراب نہیں ہے اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کے مہمان اچھے شو کو پسند نہیں کریں گے۔' خاص طور پر آپ کے 'کونے میں کونے میں کوئی بچہ نہیں رکھنے والے بچے' کلیمیکس کے استقبال کے طور پر ، ٹھیک ہے؟
